Что такое стратификация? уровня жизнеспособности. Это своеобразная «закалка» для растений. Посев под зиму — это естественное промораживание, или стратификация. При искусственной стратификации семена нужно смешать с увлажненным песком, опилками, торфом (1 часть семян и 3 части субстрата). Влажность при этом не должна превышать 60%, иначе семена вымерзнут. Перемешанные с субстратом семена помещают в ящики и хранят при температуре 5°С, а весной высевают на рассаду или постоянное место. Зимние опята За грибами можно ходить и зимой. Зимний опенок, или фламмулина – вкусный и обильно плодоносящий гриб, заготовки которого носят сегодня промышленный характер. Мягкая зима с обилием оттепелей – отличное продолжение грибного сезона. Первыми на зимний опенок обратили внимание японцы. В Японии опенок известен как эноки или энокитаке. Исследования ученых показали, что его употребление снижа­ет вероятность раковых заболеваний. Из фламмулины был выделен водо­растворимый полисахарид фламмулин с противоопухолевым действием. Сей­час получены препараты, обладающие противораковой и повышающей имму­нитет активностью. С середины 50-х годов гриб этот культивируется в Японии на промышленной основе. И ныне производство его налажено в ряде стран Юго-Восточной Азии, попытки культивировать опенок предпринимаются на Украине, в России, Белоруссии и Молдавии. Обладая высокой питательной ценностью, зимний опенок способен синтезировать биологически активные вещества . Есть в нем витамины группы В и С, а минеральных веществ и микроэлементов даже больше, чем в овощах. Богат гриб и белком. В Китае его применяют для профи­лактики гепатита и язвы желудка, он об­ладает противовирусными свойствами.




Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.