Цена линии нарезки-упаковки может колебаться в зависимости от степени автоматизации и производителя от 10 000 до 50 000 долл. Гарантийные сроки фирма-производитель предлагает почти для всех слайсеров одинаковые – один год. Но реально такое оборудование может служить очень долго: от 3-4 до 9-10 лет, если следить за его гигиеническим состоянием и вовремя обращаться в ремонтную службу. Лучшим производителем в этой области считаются европейские, в частности Италия славится производством простых слайсеров. Более сложные по устройству слайсеры, а именно рыбные, сырные или хлебные с автоматической укладкой, лучше закупать в Германии. Автоматизированные линии с системой упаковки, работающие в магазинах, чаще встречаются австрийского производства. На любом оборудовании, поступающем в Россию из Европы, должен стоять знак СЕ, гарантирующий, что оборудование прошло техническую проверку. Кардинальных новинок же в этой области практически нет. Горячие столы. Горячий стол – значительно более простой аппарат и используется реже, чем слайсер. Столы четко не делятся по видам, и основным их сходством является то, что на всех ставится стальной нержавеющий корпус, что позволяет им очень быстро нагреваться (2-3 минуты), а основным различием такого оборудования является его размер – в зависимости от ширины стрейч-пленки, которая используется продавцом, – 45 или 56 см . Самым популярным производителем в этой области является Корея, чьи горячие столы можно приобрести за 160-230 долл. Гарантия на корейское оборудование составляет один год. Tакже есть в продаже и китайские горячие столы (от 120 до 150 долл. Так как горячие столы – оборудование дешевое, многие поставщики считают просто невыгодным завозить в Россию запасные детали, единственное, что можно найти в случае поломки – это нагревательный элемент. Ввозить остальное (например, какие-либо механические элементы: ролики и т.п.) получается дороже, чем просто заменить горячий стол таким же, только новым. Слайсеры и горячие столы по многим причинам просто незаменимы в магазине. Большинство покупателей уже привыкли к наличию нарезанных и упакованных продуктов в ассортименте. Поэтому выбор в пользу того или иного магазина зависит не только от многообразия товаров, их качества, ценовой политики, но и от предлагаемых в нем услуг.




Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.